Antal portioner: 4 st

Ingredienser:
0,6 kg falukorv
1 purjolök
4 dl hönsbuljong
1 msk skånsk senap
2 msk matlagningsmjöl
1 dl persilja, finhackad
Salt, peppar efter smak

Gör så här:
Bryn korven och lägg den i en kastrull tillsammans med purjolöken. Häll på buljong och senap. Koka upp och red av med matlagningsmjölet utrört i lite vatten. Smaka av med salt och peppar.

Blanda i persiljan strax före servering. Kokt potatis är gott till.