Antal portioner: 4 st

Ingredienser:
400 g Petterssons falukorv
1 burk krossade tomater
1 dl russin
1 burk bambuskott
1 burk vattenkastanjer
2 paprikor
2 tsk paprikapulver
2 tsk curry
1 buljongtärning
2 tsk mexikansk krydda
Salt och peppar

Gör så här:
Skiva korven och lägg i ugnssäker form. Blanda övriga ingredienser, småkoka i cirka 10 minuter. Häll blandningen över korven. Stek i ugnen på 225 grader i cirka 10 minuter.

Serveras med ris.