Antal portioner: 4 st

Färdigt på: 30 min

Ingredienser:

Leverbiff
2 st Petterssons Leverbiffar a 300g
1-2 dl mjölk, eventuellt blandat med grädde
2 msk matfett
Salt och vitpeppar efter behag

Vitkålssallad
4dl strimlad vitkål
1dl lingonsylt

Gör så här:
Bryn matfettet i en stekpanna. Klicka sedan ned leverbiffsmeten (inte allt för het värme). Vänd på leverbiffarna när fått vacker färg. Lägg upp leverbiffarna på ett fat, späd mjölken i stekpannan och smaka av skyn med salt och vitpeppar.

Strimla vitkålen fint och blanda med lingonsylten.

Servera leverbiffarna med vitkålssalladen eller lite kokt potatis.