Palt
En svensk delikatess som har många namn runt om i landet. Och säkert finns det lika många recept som det finns paltkokare. Våra paltar är sk. Pitepaltar och är gjorda av potatis, vetemjöl (griskött till fyllningen) och salt.
Blodpalt
Det finns många varianter av palt och blodpalt är en av dessa. Tillagas och ätes på samma sätt som ”vanlig palt”. Blodpalt är en av de vanligaste och mest omtyckta allmogerätterna.
4 %Fetthalt
17 %Fläsk
16 %Blod
Ingredienser
Potatis, vetemjöl, rågmjöl, griskött, blod och salt.
21 dagarHållbarhet i förpackning
Kylvara +8CFörvaring
Övrigt
Kokas i sjudande vatten ca 30 minuter.
Kroppkakor
Kroppkakor en klassisk svensk maträtt som finns olika varianter. Vanligt på Öland och Gotland samt Blekinge och längs Smålandskusten. Petterssons färdiga kroppkakor är fyllda med fläsk och lök och tillagas som vår palt, det vill säga värmes i sjudande vatten i cirka 30 minuter. Servera gärna med skirat smör och lingonsylt.
17 %Köttmängd
Ingredienser
Potatis, vetemjöl, griskött, mjölk, ägg, salt, kryddor, antiox medel E300 och konserverings medel E250.
21 dagarHållbarhet i förpackning
Kylvara, max +8CFörvaring
Övrigt
Kokas i sjudande vatten max 10 minuter.
Potatispalt
Vår färdiga potatispalt blir allra bäst om den värmes i sjudande vatten i cirka 30 minuter. Servera med lingonsylt och rikligt med smör. Ett tips är att skära av toppen på palten, ta ut fyllningen och sedan fylla palten med smör som får smälta (smörbrunn). Blir det någon palt över kan den med fördel stekas och ätas dagen efter.
17 %Köttmängd
11 %Fetthalt
Ingredienser
Vatten, nöt- och griskött, nöthjärta, korngryn, grisfett, salt, Kryddor, Lök, antioxidationsmedel E300, konserveringsmedel E250.
21 dagarHållbarhet i förpackning
Kylvara, max +8CFörvaring